Lokal mat ved Nordsjøen

Lokal kvalitet fra øya

Vi har fokus på kvalitet og bærekraft i alle råvarer vi bruker, og får kjøttet vårt fra vår lokale slakter Snørteland eller andre lokale kvalitetskjøttprodusenter, grønnsaker fra Grønnsaksbua på Ferkingstad og sjømat fra Åkra sjømat.

Med umiddelbar nærhet til havet har vi ypperlig tilgang til dagsfersk sjømat. Vi høster tang, muslinger og andre lokale urter for å skape helt unike matopplevelser.

Frisk og organisk

Om sommeren har vi en liten, men interessant meny. I tillegg til å ha en fast kjernemeny, legger vi alltid til dagens spesial, og blander menyen basert på tilgjengelige råvarer og hva kokkene ønsker å eksperimentere med.

For reservasjoner, send oss en melding her.